Gebze ilçesinde yaşayan 45 yaşındaki Aysel Karagöz, çocukluğunda yarıda bırakmak zorunda kalmış olduğu eğitim yaşamını, evlatlarının okula başlamasının arkasından tamamladı. Sonraki yıllarda Isparta’ya yapmış olduğu bir gezide görmüş olduğu lavanta bahçelerine hayranlık duyan Karagöz, lavantaları araştırmaya başladı. Uzun bir araştırmanın arkasından Karagöz, endüstri bölgesinin ortasında bir lavanta bahçesi oluşturdu. Bahçesini, misafirlerin hoş zaman geçirebilmesi için çeşitli dekorlarla süsleyen Karagöz, yetiştirdiği lavantaların yağını satarak aile bütçesine katkıda bulunuyor. Yoldan geçen vatandaşların da ilgi gösterdiği bu bahçe, düğün için fotoğraf çekimi yaptıracakların da uğrak noktası oluyor.
“Bahçemize İngiliz lavantasını ektik”
Ortaokuldan sonrasında eğitim hayatına devam edemediğini söyleyen Aysel Karagöz, “Ben de çocuklarım okula başladıktan sonrasında bir boşluk oluştu. Çocuklarımla beraber liseye başladım. Dışarıdan liseyi bitirdim. Liseden sonrasında üniversite imtihanlarına girdim, üniversiteyi bitirdim. Şu anda da kızım ve oğlum üniversitedeler. Ben hem aile bütçesine katkıda bulunmak hem çocuklarımın harcamalarına destek olabilmek için bu işe başladım. Devam etmeye çalışıyorum. 2019 senesinde Isparta’daki lavanta bahçelerine gezmeye gitmiştik. Aslına bakarsanız Isparta lavanta bahçeleri Türkiye’nin lavantada merkezi. Orada büyük bir hayranlık oluştu bende. Ulaştıktan sonra araştırmaya başladım. Sonrasında her toprakta yetişebildiğini öğrendim. Hem bölgeye farklılık katmayı amaçladım hem de katma kıymeti fazla olan bir ürün. Görselinden yararlanabiliyorsunuz, bir oldukça yan ürünü var, onları değerlendirebiliyorsunuz ve yağı da oldukça şifalı bir ürün. 1 yıl benzer biçimde bir araştırma sürecinden sonrasında Isparta lavantası değil de daha şifalı olduğundan İngiliz lavantasını bahçemize ektik” dedi.
Yoruma kapalı.