Genel

Azerbaycan ormanlarında tandır keyfi | Euronews

tarafından admin

Azerbaycan ormanlarında tandır keyfi mahalli halkın uzak olmadığı bir kültürdür.

Ormanın derinliklerinde, tabiatın benzeri olmayan güzelliklerini keşfetmek için dağlarda yürüyüşe çıkan Azerbaycanlıları ve yabancı turistleri değişik tatlar bekliyor.

Muhabirimiz Aurora Vélez Azerbaycan’dan bildiriyor: “Kestane, ıhlamur ve kayın ağaçlarıyla süslenmiş Gebele ormanındayız. Bu ormanın benzeri olmayan restoranlarında aileler ve dostlar buluşup tandırda pişen benzeri olmayan lezzetleri keşfediyor…”

Azerbaycan hakkında bilmeniz gerekenler

  • Azerbaycan; İran, Ermenistan, Gürcistan ve Rusya ile sınırı olan 86 bin kilometrekare alana haiz bir ülkedir.
  • 10 milyona yakın insanoğlunun yaşamış olduğu ülkede Azerice ve Rusça konuşuluyor.
  • Başkenti Bakü’dür. Averaj yaşam süresi hanımlarda 74, erkeklerde 68’dir.
  • Azerbaycan petrol ve petrol ürünleri ihraç etmektedir.

Ormanda yiyecek yeme geleneğinin hangi yıllara dayandığı bilinmemektedir.

Hanımefendiler tandırda ekmeği pişirirken erkekler daha fazlaca etle uğraşmayı tercih ediyor.

Bulunduğumuz restoranın şefine bakılırsa buradaki tandır pişirme yöntemi tamamen onlara özgü:

Gebele Hanı’nın reisi Zahir Musayef: “Bu teknik, eti iki taş içinde pişiren çobanlardan geliyor. İyi pişmesi ortalama 25 dakika sürüyor”

Ormanın değişik yerlerindeki ahşap evlerde yada ağaçların içinde doğayı gözlemlemek için yiyecek yiyecek isteyenlere hizmet vermek için gün boyu ormanın içinde koşan garsonlar var.

admin 1078 Mesajları 0 yorumlar
Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer kitapları

Yoruma kapalı.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku

Gizlilik ve Çerez Politikası