Azerbaycan mutfağının sultanı: Dolma | Euronews

Azerbaycan mutfağının sultanı dolmadır.

Dolma, istisnasız ülkenin tüm bölgelerini ve milletlerini birleştiren bir sevgi deposu olur. Azerbaycan dolması, UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Sıralaması’nde yer verilmiştir.

Galina Polonskaya, Euronews:

“Azerbaycan mutfağının temellerinden biri dolma. Ülkede 386 çeşit dolma var.”

Azerbaycan Ulusal Aşçılık Merkezi Müdür Yardımcısı Ceyran Askerova, kıyma, pilav, soğan ve salamura ile meydana getirilen dolmanın sırrının bölgesel ürünlerden yapılması icap ettiğini söylüyor.

Galina Polonskaya, Euronews:

“Yastıklı ambalaj, her insanın kendi yöntemine haiz olduğu ayrı bir sanattır.”

Ceyran dolma yapmayı babaannesinden öğrenmiş. Burada dolgu tarifini nesilden nesile aktarmak bir gelenektir.

Ceyran Askerova:

“Dolmanın özelliği, ufak, zarif bir halde sarılmış, yuvarlak olması ve pişirme esnasında yapraklarının açılmamasıdır.”

Azerbaycan’da dolmadan bir sofra düşlemek neredeyse imkansızdır.

Yoruma kapalı.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku

Gizlilik ve Çerez Politikası
Ne Demek - Bursa son dakika - Ehliyet Sınavı Çıkmış Sorular - Paket Arıtma - Gebze implant diş - Kulis haber -
sesli sohbet elektronik sigara cam
Bebek Bakıcısı - Omegle - Sohbet Odaları -
uaeupdates.com deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler deneme bonusu radabet giriş Puff langstoninstitute.org gaziantep bayan escort antep escort